Bardas al Sur
Ofrecemos una experiencia sensorial única para los amantes del buen beber a través de productos de alta calidad.
Pioneros
Somos los primeros productores de vino de la zona del V.I.R.CH., con viñedo y bodega de elaboración propios y aprobados por el I.N.V. También contamos con el Sello de Distinción “Origen Chubut”.
Valores
Trabajamos en familia y de forma artesanal, respetando las individualidades de cada miembro. Valoramos profundamente la calidad, la sustentabilidad, la sostenibilidad y la protección del medio ambiente. Nos comprometemos a utilizar los recursos naturales de manera racional, evitando el uso innecesario de agroquímicos en nuestra plantación, y prescindiendo de conservantes o aditivos artificiales en nuestros vinos.
BARDAS AL SUR
Nuestra línea del tiempo
SURGIMIENTO
Asistimos a una jornada convocada por INTA (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria), quienes estaban realizando ensayos de adaptación y rendimiento de Vid en el Valle hacía más de una década, allí nos informaron los positivos resultados que se habían obtenido.
2011
Comienzos
En agosto viajamos a San Patricio del Chañar a adquirir nuestras primeras plantas del vivero “Las Mutisias” de Las Bodegas del Fin del Mundo.
Destinamos aproximadamente un cuarto de hectárea para el proyecto y preparamos el suelo para la plantación de 450 plantas de Malbec y 450 de Pinot Noir.
2012
Primera producción
Obtuvimos la primera cosecha que se pudo vinificar con gran éxito en el que logramos 150/200 botellas, al no ser muy numerosa la cantidad, fue vendida en su totalidad durante la Muestra Agropecuaria del 2016, donde ofrecimos degustación y venta.
2015
Ampliación y construcción
Se produjo una ampliación de la plantación de Malbec, con plantas traídas desde Mendoza, apostando a obtener mayor producción y poder abarcar la amplia demanda del mercado consumidor.
Paralelamente, comenzamos a diseñar y construir nuestra propia bodega, ya que desde nuestros inicios vinificábamos en instalaciones cedidas por INTA CHUBUT, en Trelew a aproximadamente 20/25 km de nuestro viñedo.
2017
Ampliación
Realizamos una segunda ampliación de la plantación de Malbec, también con plantas traídas desde Mendoza.
2019
Bodega propia
Para la cosecha de este año, nuestra Sala de Elaboración fue habilitada y pudimos comenzar a elaborar nuestros vinos a escasa distancia del viñedo.
2020
Ampliación
Al ver la gran repercusión de nuestro Pinot Noir, solicitamos los servicios de un reconocido vivero de la zona para que a partir de nuestros propios podos nos produjeras nuevas plantas; las cuales conforman la tercera ampliación de nuestro viñedo.